CIBI D'AUTORE
per piatti forti e buoni amici
Siamo giunti al traguardo. Ora si tratta di premiare gli sforzi dei partecipanti.
E consegnare il
Sabato
9
giugno 2007
ore
20.30
Menu della serata 22 euro escluse le bevande
Premiazione
del concorso
CIBI D'AUTORE
per
piatti forti e buoni amici
Siamo
giunti al traguardo. Ora si tratta di premiare gli sforzi dei
partecipanti.
E
consegnare il
PREMIO BUON BRICCONE 2007
Una giuria selezionata di scrittori e buongustai provvederá a formulare un giudizio autorevole e insindacabile. Siederanno al tavolo dei Giurati:
Ines
Arciuolo, scrittrice
esordiente dalle esperienze poliedriche e dal palato
multietnico
Francesco
Pettinari,
docente di scrittura creativa alla scuola Holden e Gran
Mangione
Carolina
Abbá,
giovane esperta di tavole imbandite e di comunicazione.
La serata sará animata da Matteo Bevilacqua al pianoforte e alla chitarra!
Descrizione
dell'iniziativa
CIBI
D'AUTORE
Concorso
per piatti forti e buoni amici
Con
l'iniziativa CIBI D'AUTORE l'associazione il Bricco ha offerto ai
propri soci, aspiranti cuochi, l'occasione di preparare il proprio
piatto forte in una dimensione più ampia, per poi condividerlo
con amici, parenti e altri soci del Bricco.
In questo modo abbiamo
voluto far conoscere i piatti delle varie tradizioni familiari che
spesso sono condannati a circolare solo tra le mura domestiche.
Abbiamo anche dato voce alla vostra voglia di protagonismo e promosso
la socializzazione di una vostra ricetta.
Il Bricco ha messo a
disposizione la sua cucina attrezzata e tutti gli
ingredienti.
Stella,
la cuoca del Bricco, ha dato ogni consiglio necessario su quantità,
attrezzi e trucchi del mestiere. Siamo riusciti così a
preparare insieme 7 cene indimenticabili (in ordine temporale):
1.
"Piemonte, Basilicata e Puglia"di Maria
Ferrero
2.
"Cena siculo-abruzzese"di Rinaldo
e
Rita
Leombruni
3.
"Della Vegetariana Mediterranea"di Flavia
Di Bartolo
4.
"Cena Polacca"di Teodoszja
Adamcyk
5.
"Mari e Monti"di Elisabetta
Marvaso
6.
"In giro per il Mondo" di Marina
Wolff
7.
"A cena con gli anni '70"di Riccardo
Seragnoli
Ogni
cena é stata commentata, in forma scritta, dai commensali.
Alcuni piatti sono stati fotografati.
I
giurati sceglieranno il vincitore esaminando i menú ed i
commenti.
Il premio BUON BRICCONE 2007 consiste in un fine settimana per due persone nel B&B Il Bricco di Sciolze.
